La Girafe, Avison-Autrement

On se souvient de l'accident dont le Bruyèrois, Clément Fombaron fut victime le 6 décembre 2008 à Bois de Champ. Le jeune homme qui s'est retrouvé coincé par la tête entre la portière et le battant de sa voiture au fond d'un ravin durant une soixantaine d'heures se trouve toujours dans un hôpital de Lorraine. Il se remet doucement du traumatisme qu'il a subi. Différents soins lui ont été apportés, d'autres sont à venir. Par la voix de son père, Raymond Fombaron, Clément a tenu à donner de ses nouvelles faisant ainsi passer un message d'amitié envers tous ceux qui lui ont apporté leur secours et leur affection. Clément est encore très fatigué. Il va mieux, son état est satisfaisant, mais nécessite du repos. Par l'intermédiaire de la girafe d'AVISON, autrement, Clément remercie encore ses sauveteurs et tous ceux qui se sont inquiétés de son sort. Il souhaite à tous une bonne et douce année 2009.
Des voeux qui lui sont bien sûr retournés de grand coeur.
C'est encore un peu Noël, c'est Nouvel An, on lui espère un prompt rétablissement et on l'embrasse !

Le décès à Epinal de Mathilde Durand a été appris avec consternation sur tout le secteur de l'Avison où elle était bien connue. Son état de santé devenu précaire s'était brusquement détérioré et avait justifié son transfert dimanche 28 décembre au centre hospitalier Jean Monnet. Elle s'est éteinte entourée de l'amour des siens qui veillaient sur elle. Née Schwoob, le 19 mai 1920 à Fegersheim (67), Mathilde, dont le père avait été enrôlé de force sur le front Russe en 1914, vécu une enfance marquée par la guerre et la situation particulière de l'Alsace. C'est là qu'elle passa sa jeunesse, lorsque survint un nouveau conflit avec l'Allemagne.
Mathilde choisit de quitter sa région natale. Elle arriva à Brouvelieures chez la cousine d'une amie qui l'accompagnait dans son exil. Elle fut alors accueillie avec bonté chez Bépi et Mathilde Costa. Des personnes à qui elle voua toujours une grande reconnaissance. C'est à cette époque qu'elle connut Hubert Durand. Il devait devenir son mari le 6 janvier 1940. Des événements tragiques jalonnèrent son existence. Mathilde Durand fut témoin de faits qui lui permirent de sauver beaucoup de vies humaines. Un bombardement venait de frapper Brouvelieures, et environ 25 personnes se trouvaient cachées dans une cave lorsqu'un Français révolté qui se trouvait dans la rue tira avec un révolver sur les Allemands. La réplique armée fut immédiate. Les Allemands pensaient que les coups étaient partis de la cave et ripostèrent en ce sens. Des gens qui se tenaient debout dans l'abri périrent. Mathilde qui parlait la langue de l'occupant n'écouta que son courage. Elle fit front les conjurant en hurlant d'arrêter le massacre d'innocents, pour la plupart des femmes et des enfants. Son intervention toucha l'ennemi qui cessa le feu. Une autre fois, alors qu'un feu accidentel s'était déclaré à l'intérieur de la scierie Jeancolas, elle jura au SS présent qu'il ne s'agissait pas d'une manœuvre de résistants. La menace de fusiller des hommes tomba à néant. La guerre s'achevait lorsqu'un jour elle se trouvait au cimetière en visite sur une tombe. À la recherche de métaux à fondre les Allemands rageaient de ne plus trouver les obus placés autour du monument. Dix hommes furent rassemblés dos au mur. Mathilde fut la providence des condamnés. Elle jura au péril de la découverte de son mensonge qu'elle avait vu une camionnette allemande venir prendre les fameux obus. Ce ne sont là que quelques faits, car elle aida aussi à ravitailler le maquis.
Employée du restaurant Dossmann, elle fut plus tard, et cela, pendant de très nombreuses années, employée au restaurant de la Renaissance à Bruyères.
Mère de cinq enfants : Hubert qui habite à Meyrargues au Maroc ; Marie-Madeleine, épouse Cadario à Bruyères, Michèle, épouse Peltier, adjointe au maire à Bruyères, Danièle à Bruyères et Jean-Jacques à Gugnécourt. Grand-mère de 7 petites filles, Mathilde connut le bonheur de voir la venue au monde de 16 arrière-petits-enfants, dont le dernier n'a que 5 mois. Veuve d'Hubert depuis 1976, Mme Durand laisse le souvenir d'une femme courageuse très attachée à sa famille. Résistante de l'ombre, elle fut de ceux dont on ignore trop souvent les actes de bravoure. Ceux-là mêmes qui n'ont que la mémoire pour reconnaissance.
Mathilde Durand qui demeurait rue du 442 RIA repose au funérarium Lapoirie à Bruyères. Ses obsèques seront célébrées vendredi 2 janvier 2009 à 14 h 30 en l'église paroissiale de Bruyères. Sincères condoléances.

On sait tous que le Père Noël possède des dons d'ubiquité et même qu'il réussit l'exploit de se décupler en nombre pour satisfaire de cadeaux les enfants sages.
Après bien des efforts pour livrer tout le monde à temps, et sans doute très heureux de trouver un bel espace dans le jardin d'un coquet pavillon sis à l'entrée de Laval sur Vologne, l'homme à la barbe blanche s'est offert là une petite " teuf " invitant même des collègues à passer un bon moment dans les Vosges !



A vélo, en traineaux... ils sont tous venus pour se rencontrer !



Les rennes trouveront de quoi paître.



Chut, ils se sont endormis...

Impossible de pas s'en rendre compte, tout autour de son industrie papetière, de ses commerces, de son école... la commune de Laval sur Vologne est en train de se métamorphoser. Au coeur du village, c'est une nouvelle maison commune en voie de finition qui s'est élevée. Un programme à long terme à mettre à l'actif du maire René l'Homme et de son équipe. L'historique de l'affaire montre que le projet était évoqué dès 2002 avec acquisition du terrain, puis repris à la discussion en 2003. Il s'agissait alors de mettre à l'étude l'idée de création d'une salle à usage périscolaire et prévue pour 25 écoliers. Les nécessaires consultations réalisées, il était demandé d'intégrer le bâtiment et ses accès dans un espace fonctionnel, convivial, sans heurts et en accord avec l'écologie.

Éric Schmitt, architecte DPLG se voyait confier alors un travail précis. Le résultat constaté est déjà probant.

En façades, comme à l'intérieur, le bois est largement utilisé.

De ses connaissances, de son amour, de sa passion pour le chien, Guillaume Bretzner a réalisé son métier d'éducateur canin. La voix, les gestes sont posés. L'homme inspire la confiance. L'animal se dirige vers lui, sans crainte. En véritable professionnel, Guillaume Bretzner donne un ordre. Clair, net, précis, sans hausser le ton. La bête trouve son maître. L'accord devient alors fusionnel et permet d'évoluer au coeur d'une démarche de respect mutuel. L'éducateur maitrise parfaitement son sujet. C'est tout naturellement qu'il s'est dirigé vers une activité qui mobilise une puissance d'énergie que l'on ne soupçonne même pas. Guillaume Bretzner développe et pratique la thérapie assistée par le chien. Ses interventions le conduisent vers des maisons d'accueils spécialisées du département, où comme à Vincey, il aborde des cas d'adultes très lourdement handicapés. L'éducateur répond sans ambiguïté aux légitimes interrogations. « Ce travail ne peut se faire qu'en équipe, en collaboration avec des soignants référents, employés de l'établissement, le personnel médical demeure toujours le patron... »
Un pluriel s'impose, Guillaume Bretzner se déplace avec ses chiens. Il s'agit de construire une écoute, d'éveiller une réaction. Même imperceptible le « miracle » espéré se produit parfois. « Donnez un chien en laisse à un handicapé, à un autiste, vous verrez... » Une émotion se dégage.
Guillaume Bretzner pose son regard sur Canelle, une splendide femelle Léonberg âgée de 2 ans. Fascinant. Le grand et bel animal au pelage roux semble arriver là en osmose, comme une évidence. Beauty, le sympathique petit Jack-Russel de 2 ans et demi prend sa part du programme thérapeutique.
Attention, il n'est point là question de zoothérapie.

Le professionnel reste modeste. « J'arrive avec mes chiens, c'est une réalité. La personne handicapée va alors regarder, sentir, respirer. Les chiens aussi. Un échange naît. La perception de chaleur, de douceur, de toucher, le souffle de la bête... éveillent les sens. » Guillaume Bretzner n'ignore rien du travail fourni par l'animal

L'assemblée générale de l'ABA (Association- Bruyères- Atlhétisme) donnait l'occasion au président Philippe Mathieu d'exposer ses bilans associatifs. La saison 07-08 fut riche en événements.

Elle permit de comptabiliser quelque 36 sorties, que ce soit sur les terrains de cross, les stades, les courses hors stade... Ce dont aussi, plus de 1000 heures de bénévolat comprenant les entraînements, les fonctions d'officiel, la préparation des compétitions, les réunions, les formations... Cela, sans compter les heures passées par Dany Jacquot à préparer les entraînements de chacun, car pratiquement chaque athlète a son entraînement spécifique. Une dépense d'énergie bien récompensée par les très bons résultats enregistrés au niveau départemental, régional, interrégional, national. Le détail du bilan sportif est impressionnant. « Le principal est que chacun trouve satisfaction dans ses résultats... Il n'y a pas qu'une élite, tous sont considérés de la même façon dès l'instant que nous constatons l'effort fourni pour progresser. Que chacun trouve dans l'effort un équilibre physique et moral » dira Philippe Mathieu qui se félicite du bon vent de l'école d'athlétisme. Vingt jeunes athlètes ont participé aux différentes compétitions, dont douze sont qualifiés pour la finale du Challenge « À vos marques ». Tous prennent plaisir à découvrir les différentes disciplines de l'athlétisme de façon très ludique. Il reste à les fidéliser.

Une nouvelle fois, et bien des présidents d'associations en pâliraient d'envie, les assises annuelles des anciens AFN faisaient salle comble. Une bonne cinquantaine de personnes, pour une section qui compte actuellement 56 membres, voilà de quoi réjouir le président association.

Georges Antoine qui avait également notamment le plaisir d'accueillir le président départemental Oswald Caligari. Les bilans associatifs montrent que les AFN ne « chôment » pas.

Les élus réunis en conseil le 17 décembre ont avalisé les points suivants :
Bois communaux : le conseil municipal accepte les propositions formulées par l’ONF pour l’année 2009 à savoir : les coupes d’amélioration parcelles : 8, 9, 17, 47, 50 ; coupes de régénération parcelles : 3, 5, 17, 22, 35, 39.
Compte tenu de la conjoncture actuelle, les prix de retrait pour les bois de valeur seront fixés par la municipalité afin de ne pas « brader » les bois communaux.

Communauté de Communes : Il est attribué la compétence « Mise en place de toute action permettant le maintien des Services publics en milieu rural ».

Location : le logement communal vacant sis, 1 bis rue de la gare est à nouveau loué à Sébastien Martin et Angélique Remy.

Assainissement collectif : suite à une réunion avec M. Grayo de l’Agence de Bassin Rhin Meuse, M. Descoups du Conseil Général pour l’assainissement et Mme Midelet de la DDEA sur l’assainissement collectif de Brouvelieures, il a été choisi de faire un relevé topographique et une étude d’impact sur l’environnement. Après présentation au conseil, celui-ci accepte le principe de ce relevé et de l’étude d’impact. Des demandes de subventions nécessaires seront faites.

Divers :

Projection : l'achat d’un vidéoprojecteur est décidé pour la mairie. Celui-ci pourra être mis à disposition de l’école.

Les Champs L’Allemand : il sera procédé à l’achat des terrains des personnes ayant donné leur accord.

SICOVAD : À partir du 1er janvier 2009, le système de collecte des ordures ménagères par le SICOVAD se fera avec un bras de préhension, sans la présence d’un ripeur. Les nouvelles journées de collecte seront : le jeudi après-midi pour les déchets non recyclables à partir du 8 janvier 2009 et le jeudi matin pour les déchets recyclables, sans changement par rapport à la collecte actuelle.

Gendarmerie : la Communauté de brigades de Brouvelieures/Corcieux a édité un document sur le fonctionnement de la gendarmerie du canton présenté aux élus.

Permanence – mairie:
Pour les inscriptions sur les listes électorales, la mairie ouvrira exceptionnellement le mercredi 31 décembre 2008 de 10h00 à 12h00 et de 15h00 à 17h00. La mairie sera fermée les vendredis 26 décembre 2008 et 02 janvier 2009

Vœux de la municipalité : la cérémonie aura lieu le samedi 10 janvier 2009 à 18 heures à la salle des fêtes de Brouvelieures.

L'assemblée générale du club Bruyères- Natation fut l'occasion d'évoquer un bilan sportif plus que satisfaisant. Le club a participé à toutes les compétitions départementales, soit 15 au total avec 45 nageurs classés à la FFN sur 153 licenciés. Bruyères-Natation était également représenté lors des meetings d’Epinal avec 14 nageurs (benjamins/minimes/cadets/juniors), des jeunes à Chalons/Saône avec 8 nageurs (benjamins et moins), des Jeunes SPEEDO avec 4 nageuses à Strasbourg (Crouvisisier lise et Églantine, Arnould Floriane et Voirin Maélys). Lise et Maelys se qualifient à la finale nationale. Huit compétitions régionales, le meeting fédéral de demi-fond et de 4 nages à Epinal avec 9 nageurs, le circuit régional à Longwy ( Husson Julie et Aubry Floriane), la coupe du Futur, finale régionale avec 6 minimes, la compétition par équipe, la coupe du Futur finale régionale avec 4 benjamines, la finale régionale du Natathlon et du Triathlon à Joeuf avec Crouvisier Lise, 1re au 50 papillon et 200 4 nages, 2e au 400 NL et 3e au 50 dos. Et, Églantine, la petite sœur termine 3e sur le 100m 4 nages, les championnats régionaux hiver à Thionville avec 2 nageurs (Aubry Floriane et Husson Julie qui termine 3e au 200m dos, les championnats été à Epinal avec 5 nageurs (Aubry Floriane, Husson Julie, Husson Romain, Gillet Roxane et Didier Maud) et aussi les championnats de Lorraine des Maîtres à Gérardmer avec 5 nageurs et un record de Lorraine battu par Reibel André sur le 50 NL... furent l'occasion de voir les couleurs de Bruyères portées à l'honneur. Il serait trop long de citer ici toutes les compétitions, dont celles réalisées au niveau national. Ce qui représente un total pour la saison de 1033 engagements ! Au cours de la saison passée, les nageurs de Bruyères-Natation ont remporté quatre-vingt-une premières places, cent une deuxièmes places, et quatre-vingt-une troisièmes places. Bruyères-Natation se hisse à la 632e place sur 254 au niveau national, à la 23e place sur 50 au niveau régional et à la 4e place sur 11 au niveau départemental.

André Viant est décédé à l'âge de 90 ans à la maison de retraite de Bruyères où il demeurait depuis le 18 juin 2008. Issu d'une fratrie de 6 enfants, André naquit le 30 juillet 1918 à Eloyes. Il se maria en 1946 avec Marie-Louise Sergent. Trois enfants virent le jour au sein du couple : Guy qui habite à Vandoeuvre ; Annette, épouse Hollard à Fays, Dominique, épouse Layer à Villette d'Anthon ( 38). Cinq petits-enfants, puis quatre arrière-petits-enfants virent plus tard agrandir le cercle familial. Grumier aux établissements Baradel à Brouvelieures, André Viant devint ensuite chauffeur routier aux papeteries Mougeot à Laval sur Vologne. C'est là qu'il termina sa carrière professionnelle. Prisonnier de guerre durant 6 ans en Allemagne, M. Viant était à ce titre membre de la section lépangeoise des anciens PG. Il était également adhérent de la Légion-Vosgienne. Le disparu laisse le souvenir d'un homme robuste et bon vivant qui aimait pratiquer le bricolage. Il s'adonnait également avec plaisir à la chasse et à la pêche. Longtemps habitant de Deycimont, veuf de Marie - Louise depuis le 3 janvier 2008, il s'est éteint entouré de l'attention de ses proches.
André Viant repose au funérarium Lapoirie, 14 rue de l'hôpital à Bruyères. Ses obsèques seront célébrées mardi 30 décembre 2008 en l'église de Lépanges sur Vologne et seront suivies de la crémation. Condoléances.

Le froid ne décourage pas les lycéens de Jean-Lurçat. Et, malgré l'absence d'une dizaine de leurs camarades partis en Allemagne, quarante-cinq potaches prenaient le bus pour s'en aller participer au championnat des Vosges de cross. Une belle compétition qui se déroulait à Charmes et qui permit aux Bruyèrois de classer Jean-Lurçat deuxième meilleur lycée vosgien en catégorie filles.

Les voici, les voila ! Les résultats des jeux de cartes sont les suivants :

Tarots :
- Villaume Claude 2150pts
- Duhem Nicolas 1630 pts
- Duhem Sandra 998 pts
- Parisot Claude 673 pts
- Toussaint Florent 329 pts
- Hatton Patrice 130 pts
- Rouyer Laurent 130pts
- Ferry Eric 77 pts
- Renaud Thomas -402pts
- Robert Marie Antoinette -914pts
- Pontecaille Denis -1443 pts
- Drouilly Daniel -3358 pts

Belote
- Humbert Frederic et Hollard Robert 5905pts
- Favard Cécile et Anne Marie 5778pts
- Schmittinger Jean Michel et Ménia Jean Paul 5679 pts
- Sertelet Louis et marie 5537 pts
- Jacqueline et Yvette 5472 pts
- Tassin Armelle et Mangeolle Karine 5451 pts
- Mrs Beclier et Berard
- M Noel et Ferry Claude 5440pts
- Ferry Thérèse et Perrin Pierrette 5410 pts
- Ancel Denis et Annick 5378 pts
- Mrs Ammeller et Clément 5342 pts
- Moulin bernard et Françoise 5260 pts
- Bernard et Annie 5119 pts
- Coinchelin Pierre et Suzanne 5030 pts
- Masson damien et Stéphanie 4793 pts
- Robert Etienne et Sievering Sylvie 4767 pts
- Charnotet Bernadette et Robert Jacqueline 4668 pts
- Jeandat Sébastien et Arnauld Ménia 4417 pts
- Hollard Josette et Ghislaine 4391 pts
- Mangeon André et Rolande 4234 pts

Mme Janine Demange s'est éteinte à l'âge de 83 ans samedi 27 décembre 2008 à son domicile au nº 17 avenue de Lattre de Tassigny à Bruyères. Née Curin, le 16 septembre 1925, Janine était l'aînée de 6 enfants et réalisa une partie de sa scolarité à Laval sur Vologne. Le 27 avril 1957, elle épousa Maurice Demange. Le couple partit alors habiter à Paris en 1958 et vécut 6 ans dans la capitale. M. et Mme Demange qui restèrent sans enfant firent alors le choix de revenir dans les Vosges pour s'installer à Saint-Dié. La disparue qui avant son mariage avait travaillé aux ateliers Doumy à Bruyères trouva alors un emploi chez Lehmann à Saint-Dié. C'est à cette époque qu'elle fut victime très grave accident de la circulation. Janine se fit renverser par une voiture et fut même plongée dans le coma. Il en résultait une longue période de souffrance et d'arrêt maladie d'environ un an et demi. Ce qui lui valut d'être licenciée par son entreprise. Remise de ce choc, Mme Demange fut embauchée à la clinique Robache à Saint-Dié. Elle y demeura alors jusque sa retraite. M. et Mme Demange reprirent alors la direction de l'Avison, pour y couler des jours paisibles. Ceux qui connurent la défunte se souviennent d'une personne vive et dynamique qui savait fédérer des liens d'amitié entre les gens. La nature en générale, des Vosges en particulier, les fleurs lui apportaient du bonheur. Janine éprouvait également un grand plaisir de partir en vacances et faire du caravaning avec son époux. La disparition de Janine Demange peine ses proches et ceux qui nombreux appréciaient ses qualités et sa joie de vivre.
Mme Janine Demange repose au funérarium Lapoirie 14 rue de l'hôpital à Bruyères où la famille reçoit de 9 h à 19 h. Ses obsèques seront célébrées lundi 29 décembre 2008 à 14 h 30 en l'église de Bruyères, suivies de l'inhumation au cimetière de Bruyères. L'offrande tiendra lieu de condoléances.
Condoléances.

Mme Janine Demange, née Curin qui demeurait au n° 17 de l'avenue de Lattre de Tassigny à Bruyères est décédée à l'âge de 83 ans. Les obsèques religieuses seront célébrées lundi 29 décembre 2008 à 14 h 30 en l'église de Bruyères. Suivies de l'inhumation au cimetière de Bruyères.
Condoléances.

Au home du Cameroun le 20 décembre 2008, les jours suivants à la MRI, à MAPAD et à l'hôpital de Bruyères, la fête de Noël a été célébrée dans la joie et la bonne humeur.
À la maison de retraite et à l'hôpital, le syndicat intercommunal dirigé par Gilles Chabrier prêtait comme toujours son concours actif à cette animation.

Etienne et Mado ont réalisé une belle démonstration de danses de salon



Repas festifs, cadeaux et divertissement les retraités ont été gâtés.


Un moment partagé entre les aînés et les membres du syndicat intercommunal, ici à l'hôpital de l'Avison.


Un petit air d'accordéon !

L'enseignement concerne aussi les choses de la vie. Dans le but de répondre aux légitimes questions des élèves à partir des classes de quatrième, une animation a été proposée aux collégiens du lycée Charlemagne. Il s'agit d'une exposition pédagogique animée interactive modulable itinérante en Lorraine. La sexothèque « s'exprimer et s'explorer » est un outil éducatif innovant, de prévention et d'information active sur la thématique de la sexualité.
Un espace collectif, où la découverte et la compréhension passent par la rencontre, le dialogue et des initiatives personnelles : attitude active qui rend acteur et non-consommateur.

Comme il en a l'habitude à l'occasion des différentes fêtes du calendrier des mois de l'année, le CAB (Cercle animations de Bruyères ) invitait lundi 22 décembre 2008 les écoliers à une animation de Noël. Les bambins pouvaient réaliser de jolies compositions à emporter. Environ soixante-dix le matin et facilement autant l'après-midi les enfants bien installés au chaud sous le hall de la salle des fêtes recevaient de délicieuses friandises.

Une animation cartes ont les résultats attendus par la girafe ne devraient plus tarder,et organisée par la MJC séduisait les amateurs du genre rassemblés à la maison intercommunale.

Dimanche 19 décembre 2008 à la maison pour tous de Laveline devant Bruyères élèves et les enseignants de l'école primaire du village dont la directrice est Pascale Hauden se retrouvaient pour attendre autour d'un goûter la venue du Père Noël.

Une belle animation régnait dimanche 14 décembre 2008 à la maison por tous de Laveline Devant Bruyères. Le maire, Dominique Poirot rendait hommage aux disparus et disait son plaisir d'accueillir 6 nouveaux.

Beaucoup de gens qui seront passés sur le rond-point Bigeard et devant le monument dédié à Jean-Antoine Villemin se seront peut-être demandé quel fut exactement la vie et l'œuvre de cet homme à qui est réservé un si bel emplacement à Bruyères. La plaque, désormais posée au pied de l'édifice, les renseignera davantage. Une très belle cérémonie en rappelait aussi le parcours atypique.

À la veille des vacances de Noël, Arlette Jenacolas accueillait les élèves de 3 classes à la bibliothèque de Brouvelieures, venus écouter la conteuse Céline maman d'Emilian et Antoen.

Suzanne Humbert est décédée à l'hôpital d'Epinal. Née Nourdin, le 20 septembre 1936 à Bruyères, Suzanne était issue d'une grande famille de 10 enfants dont la seule survivante est Simone Villemin qui demeure à Paris chez sa fille. Devenue jeune femme elle épousa Roger Humbert, papetier. Resté sans enfant le couple habita un moment aux HLM, puis à Laval sur Vologne. C'est après le décès le 6 août 1994 de son mari que Suzanne Humbert vint vivre aux « Tranches millions » à Bruyères. D'une santé fragile, elle habitait à la MAPAD de la rue Louis Marin depuis environ 4 ans. Très vive et souriante, Suzanne aimait partager son temps libre pour faire la conversation ou disputer une bonne partie de cartes. Nombreux neveux et nièces, ses beaux frères et belles sœurs et des proches lui apportaient une tendre affection.
Les obsèques seront célébrées mercredi 24 décembre 08 à 10 h 30 en l'église paroissiale de Bruyères, suivies de l'inhumation au cimetière de Bruyères. Nos condoléances à ses proches.

Ceux qui ont eu la bonne idée de franchir la porte de la salle des fêtes de Bruyères durant ce week-end des 20 et 21 décembre 2008 auront apprécié la convivialité du marché de Noël organisé là par l'association Arts-traditions-artisanat. Caléidoscopes de lumières et d'images, les stands offraient de quoi remplir la hotte du Père Noël, de se régaler aussi. On pouvait encore déguster des champagnes, des gâteaux, marrons chauds et autres douceurs de saison. Bien à l'abri du froid et de la pluie, en flânant, chacun s'attachait à découvrir des produits vendus. Souvent de très jolies créations et en tous les cas beaucoup de savoir-faire.

Tout autour des crêches, des armées pacifiques de santons semblaient guider vers d'autres découvertes.

Ces dames " les fourmis " exposaient bijoux, collages...




On déguste ( avec modération bien sûr ) du champagne. Sgloup !

Une camionnette s'arrête lundi un peu avant midi sur l'allée du Val des oiseaux. Un homme en descend, d'un pas décidé, le regard grave, il se dirige vers le refuge. Visiblement très ému, le visiteur est reçu par Édith Quié. La directrice de la SVPA à Brouvelieures confirme une nouvelle que l'homme n'espérait plus guère. Son chien, Max, un Pékinois-Teckel, a été retrouvé ! Sans contestation possible, un tatouage à l'oreille a permis de l'identifier. L'homme n'ose encore pas se réjouir. « C'est trop beau, et, si ce n'était pas lui ? » Édith Quié se dirige du côté des chenils où le chien récupéré errant par la police rambuvetaise attend que son sort soit fixé. La porte s'ouvre... Un animal au pelage roux entre dans la pièce... C'est Max !

Les habitués et les clients de passage de la boulangerie traditionnelle du village connaissent déjà Cédric Meynadier. Et pour cause, ce tout jeune homme, âgé de 28 ans, et originaire de Mortagne a débuté au village en s'investissant de 1996 à 1999 dans un apprentissage de boulanger avec Jean-Luc Rochet comme maître d'enseignement pratique. CAP en poche, il fut alors embauché en intérim, puis en 2004 devint salarié de David Rochet, successeur de son père Jean-Luc. Après 4 ans, Cédric décidait donc en 2008 de sauter le pas en se retroussant les manches pour cette fois reprendre l'affaire à son compte. C'est chose faite, officiellement depuis le 1er novembre 2008.

Pascal Jean, mycologue bruyèrois averti, et à ce titre président de la société vosgienne de mycologie se révèle aussi être un cuisinier talentueux. Ce grand garçon sympa qui fut boucher-traiteur avant de devenir papetier a envoyé à " la girafe " d'Avison,autrement une recette illustrée, facile, et pas trop chère, à réaliser en deux tours de main !
Il s'agit d'une cuisse de dinde farcie. Une idée pour ceux qui n'auraient pas encore bouclé leur menu de fêtes
Prendre une bonne grosse cuisse de dinde. La désosser, puis poser à l'intérieur des tranches fines de délicieux lard vosgien.Ajouter de la mousse de foie de canard, puis des tranches fines de Goudas. Continuer en déposant une couche généreuse de cèpes réhydratés ou autres champignons.


Rouler et ficeler.
Faire légèrement dorer, puis mettre à cuire dans une cocotte avec 2 verres d'eau, une cuillère de moutarde et un peu de sauge.

Saler et poivrer. Laisser cuire à feu léger selon la grosseur de la cuisse, environ trois quarts d'heure.
Sortir le tout, découper délicatement, poser sur un plat, arroser avec la sauce, et...miam !


Idée Avison, autrement : du bon pain et selon les préférences un petit Bordeaux ou un Beaujolais, sgloup, accompagneront très bien ( avec modération cela va de soit) ce plat !



Remerciements à Pascal Jean pour la recette et les photos.