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01/12/2008
Bruyères : des champignons sous la glace
Voici un Hygrocybe photographié le premier décembre 2008 par Pascal Jean, président du club mycologique vosgien, chez Gérard Pinot à Bruyères.
Il s'agit de l'Hygrocybe pratensis,un trés bon comestible, mais peu courant. 
M. Pinot le récolte chaque année dans sa pelouse envahie de mousse. Qu'il ne faut d'ailleurs pas retirer, car l’Hygrocybe pratensis est un mycroyze, et il vit en symbiose avec son biotope. De quoi régaler la dinde de Noël !
Remerciements à Pascal Jean pour les photos et l'information.
21:26 Publié dans Animaux et coins de nature | 
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