La Girafe, Avison-Autrement

Le président du club mycologique vosgien ne manque jamais de connaître ses trouvailles et partager ses connaissances en matière de champignons parfois très étonnants.













Voici un champignon qui pousse de fin novembre à mars c'est le pleurote tardif ou panellus serotinus

Chapeau : de 3 à 7cm, en forme de rein ou de console d'abord convexe puis s'aplatissant rapidement, à marge finement enroulée ou droite, lisse et visqueuse, verdâtre à jaunâtre

Lamelles : très fines et serrées, non décurrentes et s'arrêtant de manière nette au sommet du pied

Anneau : néant

Pied : court, courbé, excentré ou latéral, s'amincissant vers la base, jaunâtre à jaune verdâtre

Exhalaison : faiblement humique

Période de cueillette : à partir du début de l'automne et jusqu'aux premières gelées
Biotopes : souches, troncs, branches mortes dans les bois de feuillus

Pascal qui a dégusté un plat affirme : « c'est un comestible bon surtout pour la saison et pour Noël avec la dinde ou autres viandes ! »

A vos paniers, gros pulls, chaussures fourrées et bons yeux ! Et... miam !

Remerciements à Pascal Jean pour l'info et les photos.