La Girafe, Avison-Autrement

L’Association des maires ruraux des Vosges et la société Lorraine Wetruf s’engagent dans un partenariat destiné à mieux saisir les multiples opportunités de la trufficulture vosgienne.

Depuis plusieurs décennies, la Lorraine développe une véritable culture trufficole, qui se révèle notamment à travers des manifestations annuelles d’envergure.

Entreprise scientifique et technique créée depuis plus de 5 ans la société Wetruf a souhaité apporter aux différents acteurs de cette filière en très forte progression une expertise complète s’appuyant notamment sur les projets de recherche et d’expérimentation menés au sein de l’unité IAM de l’INRAE de l’Université de Lorraine implanté à Champenoux en Meurthe-et-Moselle.

Signature de partenariat entre l’Association des Maires Ruraux de Vosges et la société scientifique et technique Wetruf en présence, de gauche à droite, d’Ivan Nœtinger, chargé de mission auprès de l’AMR 88, Florent Gundermann, Directeur Général de Wetruf, Flora Todesco, Présidente de Wetruf, Michel Fournier, Président de l’AMR 88 et Hélène Bréguier-Brochet, collaboratrice du Président

De son côté l’Association des Maires Ruraux des Vosges a décelé le potentiel indéniable de cette filière trufficole profondément respectueuse de l’environnement, offrant de nouveaux débouchés aux agriculteurs, favorisant l’agritourisme, entrant dans la dynamique de l’agroforesterie et, enfin, susceptible de faire naître des projets citoyens associant une multitude d’acteurs y compris les communes rurales.

Il se trouve qu’en raison du réchauffement climatique globalement favorable, mais aussi de paramètres locaux garantissant un seuil d’humidité nécessaire, en raison également de la présence notamment dans l’ouest du département de terres argilo-calcaires, les Vosges disposent d’un réel potentiel.

Forte d’une équipe de professionnels de proximité, la société Wetruf est en capacité d’accompagner de façon globale l’ensemble des porteurs de projets, depuis les études de faisabilité (partant d’une analyse agronomique de la terre en laboratoire après prélèvement d’un échantillon) jusqu’à la phase de mise en place du projet et du suivi de la plantation truffière.

Le partenariat avec l’Association des Maires Ruraux des Vosges a pour objectif de mieux faire connaître aux différents publics du monde rural – et notamment aux élus locaux – les atouts dont ils disposent pour faire monter en puissance une filière économique porteuse d’emplois de proximité, écologiquement valorisante et touristiquement attractive.